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活性包装技术的应用将成为趋势
网址:www.xisubaozhuangchang.com 作者:山东吸塑包装厂家
      活性包装技术包括包装与包装内部的气体及食品之间的相互作用。活性包装能够有效地保持食品的营养和风味。由于材料科学、生物科学和气体包装的进步,近年来活性包装技术发展很快。如除氧活性包装、灭菌活性包装等。其中,灭菌活性包装是活性灭菌物质与包装材料相结合的体系,是将山梨醇、山梨酸盐、苯甲酸钠、银沸石等物质加入到制造包装容器的材料中,然后制造成型加工成容器,使其缓慢释放出灭菌活性成份。活性包装主要应用在食品包装上,相对于过去的用物理方法阻隔气体、水蒸气和光等来说,它在延长食品货架寿命方面起着积极、主动的作用,能提供更好的保护。因此,活性包装作为一种智能型技术正得到广泛的开发应用。吸塑包装盒厂家
 
      在活性包装材料中,为了控制包装内的特定气体,使用了能吸收或释放特定气体的化学物质。其功能体系包括使用杀菌剂、脱氧剂、气味吸收剂或释放剂、光线阻隔剂、防雾剂、防粘剂、稳定剂和酶抑制剂等。已经实现或者即将实现的活性包装其他系统有:含抗氧薄膜、气味吸收和释放系统、抗黏结薄膜、防雾薄膜、阻光和调节光的组份等。活性包装被看成是包装工业的革命性变化。
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